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Rubrique Ressources

"Alimentation et Développement durable"

Le 3 octobre 2010 - Sandrine Esquirol-Paquerot, Thierry Paquerot

L’objectif de ce cahier est de montrer le lien très étroit qui existe entre alimentation et développement durable.

On peut même parler de concept d’alimentation durable qui serait basé sur une alimentation saine, équilibrée, accessible à tous et qui serait produite selon des modèles agricoles qui préservent l’environnement, la biodiversité sans oublier le bien être des animaux d’élevage.

Les maîtres mots de ce concept pourraient être :


> pas de consommation de fruits et légumes hors saison


> diminution importante des emballages


> diminution de la consommation de produits importés

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