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Rubrique Formation

DU LOCAL DANS MON PANIER

Le 11 décembre 2010 - Marie Delahaye

Organisées par mescoursespourlaplanete.com et Nature & Découvertes,
ces tables rondes "Café Conso", qui se déroulaient un samedi par mois au café l’Entrepôt (Paris 14ème), abordent les thématiques de la consommation responsable au quotidien.

[*« DU LOCAL DANS MON PANIER »*]

Avec l’arrivée des fraises de janvier sur les étals des supermarché, de plus en plus de producteurs et consommateurs réagissent à la surconsommation de produits venus de loin, souvent acheminés en avion, y compris parmi l’offre de produits issus de l’agriculture biologique.

De l’alimentaire aux produits manufacturés ou même au textile, la consommation locale est la nouvelle frontière de la consommation responsable, stimulée à l’occasion par la flambée des prix du pétrole.

Mais qui sont donc ces fanatiques du local : producteurs, entreprises, consommateurs ? Quelles sont les motivations et les objectifs qui les poussent à défendre la proximité ? Est-il possible de relocaliser l’économie et notre consommation ?

Table-ronde animée par Elisabeth Laville, co-fondatrice de mescoursespourlaplanete.com, avec la participation de :

*Cyril Dion, Colibris (Mouvement pour la Terre et l’Humanisme fondé par Pierre Rabhi), Directeur

*Claude Gruffat, Biocoop, Directeur Général

*Laure Noualhat, journaliste spécialisée sur le développement durable, qui a mené l’expérience de s’alimenter uniquement en local pendant plusieurs mois

*Philippe Peyrard ,Atol, Directeur Général délégué

Télécharger l’intégralité du débat (fichier .mp3 - 69,2Mo)

http://www.mescoursespourlaplanete.com/medias/sons/cafe-conso-170109-Du-local-dans-mon-panier.zip

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Dautres enregistrements sur la consommation responsable :
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http://www.mescoursespourlaplanete.com/cafeconso.php